VUELVE A LA VIDA

No importa cómo haya sido la noche, esta receta te va a resucitar.

Ingredientes

  • 1 lb. de camarones cocidos
  • ¾ lb. de tentáculos de calamar cocidos, cortados en aros de ¼ pulgada
  • 1 lb. de ostiones frescos, abiertos y el jugo reservado
  • 1 lb. de almejas frescas, abiertas y el jugo reservado
  • 1-2 chiles serranos
  • 1 cebolla roja pequeña, picada
  • ¾ taza de cilantro, picado
  • 2 tomates Roma, picados
  • ¼ taza de jugo de limón verde
  • ½ taza de aceite de oliva
  • ½ taza de ketchup
  • ½ taza de tu Clamato® favorito
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • Sal al gusto
  • Trozos o rebanadas de aguacate y rodajas de limón verde para adornar

Instrucciones

  • En un tazón pon los camarones, el calamar, los ostiones, las almejas, los chiles, la cebolla, el cilantro y los tomates.
  • Mezcla bien los demás ingredientes incluyendo el jugo de almeja y ostión.
  • Agrega los ingredientes en el tazón.
  • Sirve la mezcla final en copas de coctel altas adornada con trozos o rebanadas de aguacate. Agrega las rodajas de limón verde.

Porciones: 8

Toma 20 minutos.

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