Clamato Puerco Saltado
Hemos tomado esta comida tradicional sudamericana, y le hemos agregado un toque propio que convierte a este práctico plato principal en algo perfecto para ser acompañado con papas fritas o arroz.
- Tiempo de Preparación:
- 10 minutos
- Tiempo de Cocción:
- 20 minutos
- Dificultad:
- Fácil
- Rinde:
- 4 porciones
Ingredientes
- ¼ taza de aceite de oliva
- 4 chuletas de cerdo
- 1 cebolla roja mediana, cortada en rodajas
- 1 cucharadita de orégano, seco
- 1 cucharadita de comino seco y molido
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra, molida
- 3 tomates (jitomates) tipo pera, cortados en trozos
- 3 cucharadas de vinagre de vino rojo
- ½ taza de Clamato® Tomato Cocktail
Direcciones
- En una sartén grande a fuego mediano-alto, calentar el aceite de oliva, añadir las chuletas de puerco y cocinar entre 5-7 minutos por cada lado.
- Añadir la cebolla y el ajo, cocinar entre 1-2 minutos, añadir los tomates; cocinar 1-2 minutos adicionales (los tomates y las cebollas deben mantenerse firmes).
- Añadir el orégano, comino, sal, pimienta, vinagre y Clamato, cocinar entre 3-5 minutos.