Clamato Muslos de Pollo Asados
Hornear siempre será una sana alternativa para tu familia. Nuestra receta con vegetales te ofrece una excelente opción para una cena completa que encantará a todos.
- Tiempo de Preparación:
- 15 minutos
- Tiempo de Cocción:
- 30-40 minutos
- Dificultad:
- Fácil
- Rinde:
- 8 porciones
Ingredientes
- 2 cucharaditas de albahaca, seca
- 2 cucharaditas de orégano, seco
- 2 cucharaditas de comino, molido y seco
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra, molida
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 3 papas medianas, cortadas en cubitos
- 1 cebolla roja grande, cortada
- 2 pimientos morrones verdes medianos, cortados
- 2 zanahorias, medianas cortadas
- 2 dientes de ajo en rodajas
- 8 muslos de pollo
- 2 tazas de Clamato® Tomate Cocktail
Direcciones
- Precalentar el horno a 425º F.
- En un tazón pequeño combinar la albahaca, orégano, comino, sal y pimienta; mezclar bien.
- Colocar los vegetales en el fondo de un molde para hornear, rociar con la mitad de la mezcla de los condimentos, añadir el aceite; revolver para cubrirlos bien.
- Sazonar los muslos de pollo en un tazón grande, con la mezcla de los condimentos restantes, revolver para cubrirlos bien.
- Colocar los muslos encima de los vegetales en el molde de hornear, cubrir con papel de aluminio; hornear por 20 minutos.
- Añadir Clamato, cocinar 40-50 minutos adicionales (el pollo ya está cocinado cuando se le puede insertar un tenedor).
- Servir con arroz o ensalada.